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2019年 04月 18日
第61回あつぎ食支援ネットワークは、
「大和・綾瀬地域における要介護高齢者の切れ目ない食支援~から自分の地域について考える」 でした。 厚木保健福祉事務所大和センターの石室屋さんから、 大和や綾瀬地域で行ってきた栄養サマリーや お食事連絡票の経過や実績などについてご紹介いただきました。 30分ほどの発表後、参加者からは積極的な質問があり、 多職種からの多くの視点をいただきました。 その後は、グループに分かれて、ディスカッション。 自分の地域に、栄養サマリーはあるのか、 他職種からは、栄養士にこんな動きがあるのか!との驚きの声や、 多くのフォーマットが存在するので、 なんとか統一できないか、など、様々な意見が出ました。 やっぱり、講義+グループワークは、理解が実践により近くなり、いい!と思えた研修でした。 次回は、 松林ケアセンターチームより、 「茅ヶ崎市松林ケアセンターでの食支援の舞台裏~食卓から信頼を勝ち取る~」 です。 楽しみに!! #
by peach-atsugi
| 2019-04-18 09:14
| 研修会
2019年 03月 18日
今日は、定期的に伺っている茨城の法人の栄養部会の報告会。
普段は一緒にラウンドしたり、仕組み作りをしたりしていますが、今日は年に一度の試食&報告会です。 特養、養護、老健、知的障害、身体障害等の施設から持ち寄った料理で、理事長や施設長たちと一緒に食事会をしてから、各管理栄養士が、発表をします。 この法人に関わるようになり、もう7年だそうで、毎年課題に取り組み、少しずつ前進しており、みんなの発表も素晴らしく、自信をもって発表もでき、大きな成長を感じました。 ここ数日、書籍の校正にも追われていますが、 晩ごはんは、以前作った自家製切干大根❗ 仕事では軟らかく煮ますが、今日はシャキシャキを残して、美味しい! #
by peach-atsugi
| 2019-03-18 20:37
| 今日の出来事
2019年 03月 15日
第60回 あつぎ食支援ネットワーク
「訪問栄養指導(居宅療養管理指導)でつなぐ栄養ケア~考えてみませんか。複写用紙の活用~」 LINKのぼりとの花本美奈子さんが、厚木にやってきました。 訪問栄養指導を現場視点で分析し、相談や指示からの流れや、複写用紙を利用し書類を工夫したりと、なかなか面白い話でした。 複写用紙に、実際に記録を書き入れる演習をやりながら、なんで報告書書きに時間がかかるのかとか、報告書を早く書くにはトレーニングが必要だ、とか、いろいろな話題も出ました。 訪問栄養のマニアックな内容ということもあり、少数で楽しく、でもしっかり学べたのではないかと思います。 #
by peach-atsugi
| 2019-03-15 14:09
| 研修会
2019年 02月 26日
静岡県社会福祉協議会の研修会。 「安全でおいしく食べるための食支援」 久しぶりの一日研修。 午前中は摂食嚥下のアセスメント、ミールラウンドの視点、食事介助について、午後は嚥下調整食の理解と食形態マップへの落とし込みとグループワークをしました。 嚥下調整食の学会分類の理解では、ニュートリー、林兼産業、フードケアの3社にご協力いただき、よりリアルな嚥下調整食の試食もできました。 研修のための研修にするのではなく、現場の視点を盛り込んだ内容にしたかったので、食形態マップの作成作業は盛り上がってくれたようです。 地域を動かすきっかけになれば、いいなぁ。 #
by peach-atsugi
| 2019-02-26 17:22
| 研修会
2019年 02月 24日
医療・介護・生活支援を考える「やっぱり家がいい!」
厚木花子さんと夫の二人暮らしを舞台に、厚木の医師や歯科医師、ケアマネジャー、薬剤師などが、行政職員と一緒に作り上げる寸劇スタイルの公演です。 一昨年の1回目は、認知機能が低下してきた花子さんのサポートのために、介護保険制度や地域包括支援センターを知り、昨年の2回目は、脳出血になった花子さんのためのサービスの調整、介護者である夫のサポートのための社協や地域ボランティアの活動などを紹介しました。 3年目の今回は、訪問診療など各職種の具体的な在宅サポート、発熱による救急対応、ご近所さんのサポートなど、盛りだくさんの内容でした。 私は、居宅療養管理指導としての管理栄養士、それと近所のおばさんAの二役でした。 訪問栄養士としては、食事や水分摂取、食形態の調理調整、とろみ調整食品や介護食品の紹介、食べ方の助言などをしました。 台詞は各職種が訪問時のあるあるを集めて作ったため、なかなかリアル。そして、訪問診療、訪問看護、訪問歯科、訪問薬剤師など、至るところに、食事の様子や嚥下についての台詞があり、本当に生活支援のなかでの食支援の大切さを感じてくれているのだと思うと、本当に感謝です。 250名の方が参加してくれ、演じる私たちも楽しみながら作り上げました。 最後は、さらに状態が変化したときの花子さんの今後、を考えるために、人生の最終段階をどのように選択するのか、会場に投げかけ、自分事と捉えてもらい、終了。 また、来年に続きます。 次回は、いよいよ花子さんの看とり、とか、花子さんを看取った後は介護していた夫の独り暮らしや、独り暮らしでの看とり、など数年先までいろんな意見が出ています(^-^; 渡辺商事さんにも、展示やサンプルのご協力をいただき、大盛況でした!
来年も乞うご期待\(^-^)/ #
by peach-atsugi
| 2019-02-24 20:19
| 今日の出来事
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